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白露时节的诗词

  每年阳历9月7日、8日前后,此时太阳黄经165度,天气转凉。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”

  天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。

  

  春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然,秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差,

  再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发,冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病,甚至导致心梗等后果。因此,糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外,像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,对外部刺激敏感。若防护不当,寒气极易通过肚脐侵入人体。研究证实,双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此,白露应注意脚的保暖,鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。

  

  对于白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,可以吃以下食物进行养生:

  宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。可多吃点:粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

  蔬菜的选择:藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、评估等。

  饮食禁忌:忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

  

  俗话说”一夏无病三分虚”,这个”虚”包含脾虚、胃虚和气虚,所以”秋季进补”正合时宜,但进补之前一定要先把脾胃调理好。秋瓜坏肚伤脾胃,寒凉性的瓜类食物此时就不要吃啦。不过,绿豆、红豆等健脾利湿、清热生津的豆类食物可以多吃一些。此时可以多吃枸杞、秋梨、大枣、龙眼、葡萄、石榴、等生津润燥、清热化痰、健脾益气的食物。

  秋天吃枸杞是非常有益的,因为秋季燥热,容易上火,需要多吃一些滋阴润燥的食物,而枸杞补阴,阴中有阳,最能补气。

  

  主要原料:

  大米(150克)、红枣(80克)、燕麦片(50克)、枸杞(30克)、水(适量)、白糖。

  1.将大米清洗干净,加水浸泡约12小时。2.沥去泡过米的水,略冲洗一下,再添入适量冷水,盖上锅盖,开始煮粥。

  3.红枣洗净,去核。4.枸杞用略温的水泡发,泡发后沥去水。

  5.待粥开后打开锅盖,再煮一会儿,煮至粥粒变长时放入麦片,并不时搅动。6.粥中放入红枣。

  7.煮至粥变软滑熟透后,放入枸杞。8.放入适量白糖,搅匀后盛出即可。

  制作技巧:

  1.如果泡米时间长,煮粥时间就可以缩短;

  2.煮粥时无论用电饭锅还是煤气,在粥开了以后就要用勺子不时搅动,避免粥糊底;

  3.如果用煤气,煮开后要将火转小。

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